Təsvir

Novruz bayramı (Yeni Gün bayramı, Bahar bayramı) – Qədim İran və Türk mənşəli xalqlara məxsus bayramdır. Bu bayram Şimal yarımkürəsində astronomik yazın başlandığı, gecə-gündüzün bərabərliyi günündə (martın 20-si və ya 21-dən başlayıb 25-nə qədər) keçirilir.

2009-cu il sentyabrın 30-da Novruz bayramı YUNESKO tərəfindən qeyri-maddi mədəni irs siyahısına daxil edilmişdir.

Novruz bayramında bişirilməsi mütləq olan şirniyyatlar bunlardır, qoğal, şəkərbura, badambura, paxlava. Hər bir bişirilən şirniyyatlar bir səma cisimlərinə bənzədilir. Qoğal günəşi, şəkərbura ayı, paxlava ulduzları tərənnüm edir.

Paxlava və Novruz bayramı haqqında daha ətraflı məlumat üçün – Wikipedia